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寶寶的點心:烤燕麥蘑菇

2010-06-12 10:56:00出處:太平洋親子博客作者:佚名

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食譜原料

  口蘑,洋蔥,燕麥,西紅柿,松子仁

制作方法

  1)烤箱預熱,華氏375F。大個兒的口蘑6個,用紙巾擦干凈或者用水洗干凈,把蘑菇柄掰下來切碎,蘑菇蓋放在一旁備用。洋蔥一小塊(小號的洋蔥1/4個)切碎,燕麥一小把(我用了不到1/4杯),大蒜2個切碎。西紅柿半個切丁,cheese一小塊切碎。松子仁20粒兒左右。

  2)鍋加熱,放入一點點油,就是能把鍋底潤一下的量就夠了。倒入洋蔥,蒜末和切碎的蘑菇柄,翻炒至軟,倒入燕麥片兒,翻炒一下,加西紅柿丁和一小匙辣醬(這個根據自己的嗜辣程度決定),加適量的鹽,胡椒粉和干的香草碎(我這次用的是Italian Herbs),炒勻調味。燕麥吸水,若是炒的時候覺得太干的話,可以酌情加一、二大匙水。烤盤里墊上錫箔紙(省得洗涮),把蘑菇蓋倒扣在錫紙上,在上面填滿剛剛炒好的餡兒料,然后,撒上一點cheese碎,上面再放幾個松仁兒。

  3)烤20-25分鐘,反正,就是表面金黃蘑菇軟熟就好了。

適用人群

  3歲以上寶寶

健康提示

  這是一款低熱量的食物,而且燕麥洋蔥西紅柿蘑菇大蒜等是公認的健康食品。

(文章來源于:梅子的寫食日記)

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