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有利于寶寶補鈣的飲食

2011-07-04 14:43:30出處:PCbaby作者:佚名

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 豆類食品

  (1)豆類食品 

  不僅僅是青豆,所有的豆類食品我們都應該多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數都含有數量可觀的鈣質。

  相關食譜:雞蛋鮮蝦豆松的做法

  食譜原料:

  雞蛋3只,青豆角200克,蝦仁100克,洋蔥半個,鹽少許。

  制作方法:

  1.豆角洗凈切成小粒,蝦仁洗凈,抹干水,亦切成粒,洋蔥切米粒。雞蛋敲開打勻。

  2.燒熱鍋,下適量油,先下洋蔥、豆角兜炒幾下。

  3.加入蝦仁,拌炒至熟,把蛋徐徐倒入鍋中,炒熟即可上盤。

  健康提示:

  1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用,同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智。

  2.蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣松軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人類的健康極有裨益。

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