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9種食物新妙用有利寶寶健康

2011-04-27 15:08:58出處:PCbaby作者:佚名

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9種食物新妙用有利寶寶健康

  3.薯類食物——可降低寶貝發生干眼病等疾病的危險

  薯類食物包括紅薯、山藥、土豆等,能夠吸收水分,潤滑腸道,一直被認為是預防便秘的食物,而且還可以吸收脂肪、毒素及糖類等,被當作健康食物來推崇。

  近年,國外營養學家的研究發現,由于薯類,特別是紅薯,其中富含維生素A和維生素C,含量甚至超過胡蘿卜和某些水果,所以,經常食用薯類可以預防維生素A缺乏癥發生,從而降低兒童發生干眼病的危險性。

  另外,紅薯中富含豐富的黏蛋白,具有非常重要的抗癌作用,可以降低結腸癌、直腸癌的發生率,還具有保持血管壁彈性,防止或減輕動脈硬化的作用,這對年幼的寶貝從小就開始預防消化道癌癥及心血管疾病大有益處。

  不過,當寶貝發生腹瀉時不宜多吃薯類,以免加重腹脹。

  4.蔬菜——幫助緩解寶貝的不穩定情緒并促進智商

  蔬菜是人體必不可少的營養素,但很多寶貝都不喜歡吃蔬菜,使父母很擔心孩子會缺乏維生素。其實,不吃蔬菜遠不只是缺乏某些維生素,美國、英國等國外研究專家發現,蔬菜還對兒童具有調節情緒的作用,并與智商發育也有很大關系。

  研究專家在對“情緒不穩定兒童”的調研中發現,不喜歡吃蔬菜的兒童牙齒咬合力較弱或蛀牙較多,因此不能用力咀嚼,而咀嚼可以幫助寶貝緩和緊張的情緒。另外,牙齒咬合力差會減少腎上腺分泌“斗爭激素”,不利于寶貝緩解緊張的情緒。還有研究表明,蔬菜中含有較多的鉀,有助于鎮靜神經,安定情緒,把促使神經興奮的鈉順利排出體外。

  最近,一些研究專家又發現,富含維生素C的蔬菜雖然既不參與腦細胞的構成,也不向腦組織提供能量,但如果維生素C供應充足,可以使腦功能變得靈活機敏,可以使智商得到很大提高。

  如果寶貝不喜歡吃蔬菜,父母最好想一些辦法讓寶貝先“愛上”蔬菜,這對寶貝的身心發育均有益處。

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