食譜原料：

　　青蝦250g，韭菜100g。

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　　制作方法：

　　1.蝦洗凈，韭菜洗凈切段。

　　2.以素油炒青蝦，烹黃酒，醬油，姜絲等調料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。

　　健康提示：

　　韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

　　(圖片來源于CFP)