食譜原料：

　　豬腰500g，黃花菜50g，姜、蔥、蒜佐料少許。

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　　制作方法：

　　1. 豬腰切開，剔去筋膜躁腺，洗凈，切成腰花塊;

　　2. 黃花菜水泡發切段。炒鍋中置素油燒熱，先放大蔥、姜、蒜佐料煽炒。

　　3. 再爆炒豬腰，至變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉和湯汁，明透起鍋。

　　健康提示：

　　患有皮膚瘙癢癥者忌食。黃花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。

　　(圖片來源于CFP)