食譜原料：

　　土豆250克、魷魚干2條、瘦肉200克、紹菜200克、香菇、姜各少許。

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　　制作方法：

　　1、瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發后用鍋炒過;

　　2、香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊;

　　3、將適量清水煮開，放入材料滾，慢火煲2小時，鹽調味。

　　健康提示：

　　本食療適合產婦食用。

　　土豆的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為土豆是減肥的“殺手”，其實不然。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。

　　魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。（圖片來源于Pconline攝影部落）

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