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　　食物中毒有什么特征?

　　1、潛伏期短，發病急劇，短時間內可能有多數人同時發病。

　　2、大多數病人有類似的臨床癥狀(胃腸炎較多見)。

　　3、病人在近期內都食用過同樣食物，發病范圍局限在食用該有毒食品的人群中。

　　4、當立即停止食用該種食品，發病也立即停止。

　　5、人與人之間不直接傳染。