食譜原料

　　鮭魚肉120克，豆腐50克，紫菜適量，蔥花適量，姜絲適量，鹽適量，胡椒適量。

制作方法

　　1.將鮭魚切成塊狀，湯鍋內加水煮開，放入切好的鮭魚塊，燙好后撈出備用。

　　2.將撈起的鮭魚塊放入鍋中，加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉，約煮兩分鐘。

　　3.盛入碗內灑上蔥花即可食用。

　　【要點】

　　食用時要剔除魚刺。

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　寶寶在生長發育時，蛋白質及鈣質的補充是非常重要的，而豆腐及鮭魚就是這兩種營養素的最佳提供者。紫菜提供了輔助生長發育所需的微量元素碘、鐵等，是一種幫助寶寶健康成長的佳品。