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　　利用“星期定律”

　　壞習(xí)慣的形成是長期積累的結(jié)果，因此要想矯正也絕非一日之功。所以孩子有進(jìn)餐壞毛病，家長必須要作好“打持久戰(zhàn)”的心理準(zhǔn)備。

　　一般來講，習(xí)慣的培養(yǎng)有一個(gè)“星期定律”，即連續(xù)7天提相同的要求且嚴(yán)格按照要求行事，到第8天這種行為就會成為“自動化”的了。所以，對于不能好好坐在桌邊吃飯的孩子，家長開始進(jìn)行糾正時(shí)，必須連續(xù)7天都規(guī)定其必須坐在桌邊進(jìn)餐，同時(shí)關(guān)掉電視機(jī)，收起玩具。這樣到第8天，孩子就會開始適應(yīng)這種要求，即便不是那么情愿，他也會遵照這個(gè)要求來做，而如果在前面7天里家長中斷了要求，那肯定會前功盡棄。

　　餐具大練兵

　　仔細(xì)觀察那些進(jìn)餐有“問題”的孩子，我發(fā)現(xiàn)他們中的大多數(shù)都不會使用餐具，有的拿勺子如抓鐵锨，用整個(gè)手掌將勺子柄抓在手里；有的以手代勺，吃的是“手抓飯”，勺子則成了“打擊樂器”，專門用來敲桌打碗；有的喝起湯來“嗒嗒滴滴”，胸前總是濡濕一大片，這些都是因?yàn)榧议L沒有及時(shí)教孩子學(xué)會使用餐具。

　　現(xiàn)在來補(bǔ)補(bǔ)課，好好操練如何正確使用餐具吧。說是“練兵”，其實(shí)是好玩的游戲，比如用勺子把綠豆或花生、乒乓球從碗里“運(yùn)到”瓶里;用勺子運(yùn)水;用勺子給小花澆水等等。孩子的手眼協(xié)調(diào)性發(fā)展了，自己吃飯也就不難了。

　　超市大采購

　　帶孩子去買菜，最好是去購物環(huán)境比較整潔的超市。超市是非常好的教育資源，各種各樣的貨物分門別類地整齊擺放，每種商品都標(biāo)有品名和價(jià)格。在這種環(huán)境里，孩子可以獲得書本上無法學(xué)到的各種知識和經(jīng)驗(yàn)。

　　找到蔬菜區(qū)，紅紅綠綠的各種菜蔬自然能吸引孩子的注意力，先讓他自己挑幾種他想吃的，再由成人搭配幾種以均衡營養(yǎng)。別忘了告訴孩子為什么要選配另外的菜，瞧，營養(yǎng)學(xué)知識就這么簡單地融在了生活活動之中，這比到做熟之后在餐桌上硬塞給他效果要好得多。

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　　廚房當(dāng)“小工”

　　有些孩子比較挑食，靠講道理收效甚微，那就讓他來當(dāng)當(dāng)“小工”，參與菜肴制作的過程，比如幫忙摘菜、洗菜，像長長的豇豆、圓圓的包菜都是較容易處理的蔬菜；稍大的孩子可以教他使用一些廚具，如刨刀、餐刀等；不愛吃肉的孩子可教他一起包餃子或肉包子……待到煮熟之后香噴噴的一碗端到跟前時(shí)，再挑食的孩子對自己的勞動成果都會給幾分“面子”的。

　　定時(shí)又定位

　　雖然現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家提出不必一日三餐，提倡少吃多餐。但對于正餐都無法好好吃的孩子來說，保證一天三餐是最基本的。因此父母對孩子三餐的進(jìn)餐時(shí)間一定要注意，一旦養(yǎng)成了進(jìn)餐規(guī)律，切不可隨意改動。

　　每兩餐之間至少相隔3個(gè)半小時(shí)，中途如果孩子因運(yùn)動量大消耗較快而感到餓時(shí)，可加食適量水果(蘋果最宜)，但不要吃零食尤其是油炸類的。進(jìn)餐時(shí)，每次都讓孩子坐在固定的位置上，最好給孩子準(zhǔn)備一個(gè)他專屬的餐椅。

　　氣氛要溫馨

　　情緒會影響胃口，因此在進(jìn)餐時(shí)最好能聊些輕松愉快的話題，但不要講笑話，因?yàn)楹⒆哟笮�時(shí)有可能會將飯菜嗆入氣管。

　　給孩子不愛吃的菜取個(gè)好聽有趣的名字，比如把菠菜叫綠面條、茄子叫紫衣仙子，或者講講關(guān)于某一種菜的民間故事，比如莧菜和太陽的故事等，都有助于激發(fā)孩子“嘗鮮”的心理。

　　另外，可備一雙公筷，大家可相互夾菜，邊夾邊說諸如“這是豬肝(或胡蘿卜)，吃了可以亮眼睛。我祝你的眼睛越來越明亮”之類的話。這既可使孩子體驗(yàn)到父母對自己的關(guān)心和愛，同時(shí)也給孩子一個(gè)關(guān)心父母的機(jī)會，如果孩子給你夾了菜，一定要開心地接受并說“謝謝”。（圖片來源于CFP）

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