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兒童夏天補“素”有講究

2010-07-08 16:59:24出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來源CFP
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  “都說春末夏初孩子開始躥個子,我家寶貝好像不見長,是不是缺鈣啊?”“這夏天一到,孩子就成了‘小潮人’,比幼兒園里的小朋友出汗厲害多了,會不會缺鋅?”“孩子不愛吃素菜,維生素片怎么吃比較好呢?”一到夏季,不少家長都在為維生素和微量元素這兩個“素”傷腦筋。甚至不少家長都跟風為孩子做微量元素檢測。專家提醒,這兩“素”就仿佛是一把“雙刃劍”,如果心急“補”過頭,反而揠苗助長。

  A面:夏季孩子需要補“素”

  Part1:0.05%的含量也有大作用

  人體由多種元素構成,其中微量元素雖然只占總重量的0.05%,但作為人體生命活動中不可缺少的元素,同樣不可小覷。最為家長熟知的微量元素多為鐵、鋅、銅。由于夏季氣溫偏高,孩子運動后的排汗量也增加,一天的汗量可以達到3升—10升。這些汗液中流失的除了水分之外還有鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素。比如缺鐵會引起貧血、缺鋅導致免疫力低下等。

  Part2:素食媽咪寶貝維生素會缺乏

  嬰兒在出生6個月后母乳或是配方奶這些單一的食物,已經無法滿足孩子在營養上的需求,而此時也是孩子生長發育的“關鍵期”。孩子食物中的維生素究竟能吸收多少很難掌握,比如母乳中維生素K的含量較低,對于素食媽媽所分泌的乳汁中所含的維生素B12則會更加低,若維生素B12長期嚴重缺乏,會造成貧血及神經退化。

  維生素是維持人體代謝和健康所必需的營養要素,一般不能在人體內合成,主要是從膳食中獲取。家長可以根據“膳食寶塔”,注意日常生活的飲食營養均衡,糾正偏食、每日保證足夠量的蔬菜、水果、肉、蛋等營養物質,這樣全面均衡飲食可以不必額外補充維生素。

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