食譜原料

　　豆腐，海苔，香油，雞湯，芝麻

制作方法

　　1)豆腐瀝干水分(把豆腐放在一個(gè)盤子里，上面壓一碗水，20-30分鐘左右)。

　　2)切長(zhǎng)方形的厚片兒。

　　3)海苔(就是做壽司用的那種紫菜，大的超市里應(yīng)該都有賣)用剪刀剪成長(zhǎng)條，這個(gè)長(zhǎng)條的寬度，比長(zhǎng)方形豆腐片的長(zhǎng)邊短一點(diǎn)兒，長(zhǎng)度呢，是足夠把豆腐片包起來(lái)的長(zhǎng)度。

　　4)用海苔把豆腐片包起來(lái)。

　　5)鍋里放一點(diǎn)香油(芝麻油)，開(kāi)中火，把包了海苔的豆腐片兒放進(jìn)去，兩面露出來(lái)的豆腐邊兒都煎黃。

　　6)倒入1-2匙雞湯，幾滴醬油，一點(diǎn)點(diǎn)糖，湯汁不必沒(méi)過(guò)豆腐，煎一下之后，翻面，讓豆腐的另一面也沾上湯汁，繼續(xù)煎到湯汁收盡就好了。取出，盛到盤子里，撒上熟芝麻。

適用人群

　　一歲半以上寶寶

健康提示

　　海苔營(yíng)養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素。

（文章來(lái)源于：梅子的寫(xiě)食日記）