食譜原料：

　　鴿子、菜花、油、蔥姜絲、肉湯、鹽、味精、團粉。

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　　制作方法：

　　1、將鴿子摘洗干凈，去骨，剁成泥;

　　2、菜花洗凈掰成小朵，再切開;

　　3、用開水湯一下，撈出拔涼瀝凈水分;

　　4、鍋內放少量油，蔥姜絲煸鍋，加鴿子泥炒至變色;

　　5、再加肉湯、鹽、菜花燒熟，加味精，勾汁即成。

　　健康提示：

　　本食療專治敗血癥等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)