食譜原料：

　　竹筍250克。

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　　制作方法：

　　竹筍250克，切絲，植物油30克，鹽少量，同炒至熟后服。適用于痛風癥未發作之時。

　　健康提示：

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

　　(圖片來源于CFP)