食譜原料：

　　苦瓜500克，綠豆120克，鹽少許。

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　　制作方法：

　　1、將新鮮的苦瓜切開洗凈，去瓤，切成大件;

　　2、綠豆用清水浸泡，洗凈瀝干水;

　　3、瓦煲內加適量清水，猛火煲至水滾，放入苦瓜和綠豆;

　　4、煮至綠豆開花，以少量鹽調味即可飲用。

　　健康提示：

　　1、適宜于口腔癌、口唇潰瘍經久不愈，或舌痛腫大且繼發感染、潰瘍味臭者食療。身體虛弱、脾胃虛寒的人不宜。

　　2、本食療主治腎母細胞瘤等疾病。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)