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黃瓜名字的由來

2011-04-29 18:36:12出處:PCbaby作者:佚名

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  有一天,石勒在單于庭召見地方官員,當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時,很不滿意。他劈頭就問:“樊坦,你為何衣冠不整就來朝見?”樊坦慌亂之中不知如何回答是好,隨口答道:“這都怪胡人沒道義,把衣物都搶掠去了,害得我只好襤褸來朝。”他剛說完,就意識到自己犯了禁,急忙叩頭請罪;石勒見他知罪,也就不再指責。

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  等到召見后例行“御賜午膳”時,石勒又指著一盤胡瓜問樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出這是石勒故意在考問他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,銀杯綠茶,金樽甘露,玉盤黃瓜。” 石勒聽了很滿意。據說,從此之后,胡瓜的稱呼就被黃瓜取而代之了。在朝野之中傳開了。

  黃瓜可當菜肴,亦可當藥,《日用本草》:“除胸中熱,解煩渴,利水道。”古代文人詩詞中也有不少寫黃瓜的,章懷太子《黃臺瓜詞》:“種瓜黃臺下,瓜熟子離離。一摘使瓜好,再摘令瓜稀。

  三摘猶良可,四摘抱蔓歸。”吳偉業《詠王瓜》:“同摘誰能待,離離早滿車,弱藤牽碧蒂,曲項戀黃花。客醉嘗應爽,兒涼枕易斜。齊民編月令,瓜路重王家”。

  黃瓜清脆香甜,富有營養,自傳入中原后,就深受人們喜愛,成為一種十分普及的食品。現在黃瓜的種類很多,大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。有些酒店還出現了五彩繽紛、五味俱全的黃瓜宴,為中華烹飪園又添了一朵奇葩。

  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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