省工商局昨日通報(bào)稱，近期對武漢、荊州、宜昌市場抽查發(fā)現(xiàn)，50批次鮮肉有2批次不合格，其中在一家大型市場抽查的次鮮肉，發(fā)現(xiàn)存在萊克多巴胺殘留。

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　　據(jù)介紹，萊克多巴胺是一種B類興奮劑藥物。肉豬吃了含這種興奮劑的動物飼料后，能夠提高30%左右的瘦肉率，但藥物會在豬肉尤其是豬肺中殘留。一旦這類殘留藥物的豬肉被人食用后，會對人體產(chǎn)生副作用。國家農(nóng)業(yè)部門明令禁止將該藥物添加到動物飼料和飲用水中。

　　此外，另一批次鮮肉因?yàn)楦�化變質(zhì)，導(dǎo)致?lián)]發(fā)性鹽基氮超標(biāo)。

　　省工商局介紹，此前我省已多次進(jìn)行瘦肉精專項(xiàng)整治，取得明顯成效，但顯然不法商販?zhǔn)侄我苍?ldquo;升級”，開始使用其他非法的替代藥物給肉豬增瘦肉。