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印尼炒米飯的做法——東南亞菜

2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞蛋1個,卷心菜1/2碗,大蒜片1小匙,蝦米1小匙,胡蘿卜1/4根,牛肉100克,蔥花1大匙,白飯1碗,熟花生米1大匙,調味料A(鹽1小匙,淀粉1小匙,水1大匙),調味料B(冬央醬1大匙,魚露1大匙,味精少許)。

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泰椒黃金蝦的做法——東南亞菜

  工藝做法:炒。

  配菜專區:熱菜;葷菜;飯的做法

  菜譜屬地:東南亞菜

  制作方法:

  1、雞蛋打散、炒香;胡蘿卜、卷心菜切絲;牛肉切絲,以調味料A腌30分鐘備用。

  2、鍋中以1大匙油,將牛肉絲炒散盛出,另將大蒜、蝦米爆香、盛出,放入卷心菜、胡蘿卜絲翻炒片刻,加入飯炒散,放入調味料B勻,加入雞蛋、大蒜、蝦米、牛肉、蔥花拌勻。

  3、裝盤后撒上炒熟的碎花生米。

  健康提示:

  牛肉營養價值高,富含優質蛋白,有提高機體抗病能力的功效。該食譜美味營養。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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