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泰式檸檬肉片的做法——東南亞菜

2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  瘦豬肉100克,檸檬一個,蒜半頭,紅辣椒一個,糖一勺。

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泰式炭燒豬頸肉的做法——東南亞菜

  工藝做法:

  配菜專區:熱菜;葷菜

  菜譜屬地:東南亞菜

  制作方法:

  1、把檸檬洗凈,切開,擠出檸檬汁,不用榨汁機,手擠就可以。蒜和紅辣椒切沫。然后把檸檬汁,蒜末,辣椒末和糖調勻做成汁,備用。

  2、把肉用水泡一小會,去血水,然后洗凈,把肉用冷水大火煮開,小火接著煮半個小時,就可以拿出來,放涼以后切片,把之前調好的汁淋在上面,就可以了。

  健康提示:

  豬肉營養價值高,富含優質蛋白,有補腎滋陰、養血潤燥的功效。該食譜美味可口。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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