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泰式燒春雞的做法——東南亞菜

2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  春雞1只,香茅碎適量,洋蔥適量,蒜茸少許,胡椒碎少許,蔥白少許,干蔥頭少許,香菜葉少許,咖喱粉1茶匙,黃姜粉1茶匙,魚露1湯匙,生抽1茶匙,蜜糖1湯匙,玫瑰露酒1湯匙,檸檬汁1湯匙,花奶3湯匙,食用油500克。

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椰香咖喱雞的做法——東南亞菜

  工藝做法:腌。

  配菜專區:熱菜;葷菜

  菜譜屬地:東南亞菜

  制作方法:

  1、春雞洗凈去黃衣瀝干。

  2、將其他材料搗碎和調料勻,均勻涂在春雞身上以及內腔,腌制2小時。

  3、將春雞身上的腌料抹掉、晾干,用中溫油一邊淋油在雞身上,一邊炸至雞熟透。

  健康提示:

  雞肉營養價值高,富含優質蛋白,有溫中,益氣,補精、添髓的功效。該食譜美味可口。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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