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海鮮意大利面的做法——意大利料理

2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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培根蛋醬意大利面的做法——意大利料理  食譜材料:

  意大利面適量,洋蔥適量,番茄適量,胡蘿卜適量,白蘑菇(鮮) 適量,奶酪4片,蛤蜊10個(gè),食鹽適量,植物油適量,水少許

 

  制作方法:

  1.意大利面大概半個(gè)小時(shí),煮軟后,備用。

  2.番茄燙一下,去皮,切成小顆粒。

  3.胡蘿卜、洋蔥切成小顆粒。

  4.鍋里放油爆洋蔥、紅蘿卜一起一下盛起來(lái),將就鍋里剩的油炒番茄丁,炒成番茄醬,放蘑菇、洋蔥、胡蘿卜一起加少許水同煮。

  5.放入蛤蜊和煮好的意大利面,蛤蜊張開(kāi)后放入芝士片,再煮大概10分鐘,意大利面入味后就可以吃了。

  健康提示:

  蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面,實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比,被稱(chēng)為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說(shuō)。 (本文圖片來(lái)源于Pcoline攝影部落)

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