點擊圖片進入下一頁>>

圖片來源CFP

　　挑選酸奶的6大關鍵詞

　　減緩衰老、調節腸胃、排毒養顏，酸奶的好處想必你已經很熟悉了。不過，市場上現在各種酸奶有很多，益生菌、凝固型、果料型……這些形形色色的名詞是什么意思?究竟那一款最適合你?

　　選擇活性菌種酸奶

　　不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。但并非所有酸奶的乳酸菌都是活陛菌種。你最好選用帶有“益生菌”、“AB菌”等標簽的酸奶，這種酸奶的乳酸菌是活性的，活性菌種進入腸胃會更好地發揮保健功效。此外，活性菌數量也很重要，越多越好!

　　瘦身首選脫脂

　　從脂肪含量來看，酸奶又有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。國家標準規定，純酸牛奶的脂肪含量，全脂為≥3.1%、低脂為1.0%～2.0%，而脫脂為≤O.5%。如果你熱衷于減肥，脫脂酸奶是個好選擇。

　　關注含糖量

　　有些酸奶品種的糖分非常高，如果你喜歡甜味酸奶但又擔心熱量超標，不妨選擇那些使用代糖(比如使用木糖醇)的酸奶。

　　鈣、VD一個也不能少!

　　酸奶能補鈣，不過，買酸奶不僅要看鈣含量，強化了維生素D的產品才是最好的選擇。

　　學會看營養標簽

　　酸奶從工藝上分為攪拌型與凝固型，二者在口味上略有差異，如凝固型酸奶口味更酸些，但兩者的營養價值并沒有區別。

　　認識新型酸奶

　　還有一種酸奶被稱為功能酸奶，適用于有特定需求的人群，如低乳糖酸奶、低熱量酸奶、維生素酸奶或蛋白質強化酸奶等。