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　　葡萄干

　　葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病人的康復，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

　　推薦食譜：葡萄干蓮子湯

　　食譜原料

　　主料： 葡萄干 50克 蓮子 100克

　　制作方法

　　1. 蓮子剖開去芯。

　　2. 葡萄干洗凈。

　　3. 去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。

　　健康提示

　　此湯具有益肝、安胎的作用。