食譜原料

　　菠菜 200克 　　白芝麻 20克 　　鹽 6克　 味精 5克 　香油 5克 　　

制作方法

　　1. 將芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，瀝去水；　　

　　2. 放入鐵鍋內(nèi)，用文火炒熟；　　

　　3. 菠菜去根、老葉，洗凈，放入沸水鍋中焯透(2―3分鐘)，撈出瀝水；　　

　　4. 晾涼后，放入盤(pán)中，加入味精、精鹽，撒上芝麻，淋入香油即成。 　　 　　

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的人群

健康提示

　　菜品口感 此菜清淡鮮香，味美可口。

　　1、菠菜：菠菜不宜與鱔魚(yú)、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。 2、白芝麻：白芝麻忌與雞肉同食。