食譜原料

　　米飯100克 ，蝦仁5個， 蟹肉棒5個， 雞肉30克胡蘿卜20克， 卷心菜20克， 蛋1個 ，海苔1片， 油3茶匙， 醬油2茶匙 ，鹽， 蒜10克。

制作方法

　　1.將雞肉切絲與蝦仁及蟹肉一起燙熟，混入調味料腌漬約1小時。

　　2.胡蘿卜及卷心菜切絲備用。

　　3.將蛋煎成薄蛋皮。

　　4.蛋皮上鋪海苔后再放上米飯、蝦仁、雞肉、蟹肉、胡蘿卜絲及卷心菜絲后，卷成壽司狀后切成小塊即可食用。

適用人群

　　1-3歲寶寶。

健康提示

　　蝦含有豐富的鈣、鐵等礦物質成分，可強壯體魄，增加寶寶的免疫力。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。