食譜原料

　　風干醬肉，素雞，蔥

　　調料：

　　美極鮮醬油，黃酒，糖，食用油

制作方法

　　1. 醬肉切薄片，素雞洗凈擦干切片;

　　2. 鍋中放油燒熱改中火，分次下素雞煎熟;

　　3. 蒸盤中碼放素雞，醬肉片;

　　4. 混合1勺美極鮮醬油，兩大勺高湯，一勺食用油，半勺黃酒，少許白糖;

　　5. 將混合汁澆在蒸盤素雞醬肉片上;

　　6. 大火蒸15分鐘;

　　7. 出鍋，灑少量蔥花即可

適用人群

　　3歲寶寶

健康提示

　　雞肉還是蒸的最有營養，而且最鮮美。

（文章來源于：留美坐家的煮婦生活）