食譜原料：

　　西芹，新鮮百合，香菇，核桃仁。

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　　制作方法：

　　1.將西芹、百合洗凈、香菇泡發(fā)切粒備用;

　　2.炒鍋內(nèi)倒入花生油適量，放入蒜頭爆香，倒入西芹翻炒片刻，再倒入香菇翻炒;

　　3.約三分鐘后，加入核桃仁，放2湯匙水，入蠔油適量，再加入百合，大火收汁后即可盛起。

　　適合人群：

　　3-6歲兒童

　　健康提示：

　　芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素，有潤膚、明目、養(yǎng)血的作用，植物纖維素有利排便。

　　核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。其性味甘平、溫潤，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤肺定喘、潤腸通便的作用。對(duì)于腎虛腰痛、腳軟常食具有一定療效。同時(shí)核桃仁還是一味烏發(fā)養(yǎng)顏、潤膚防衰的美容佳品。

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