食譜材料：

　　羊瘦肉1公斤，生姜60克，當歸100克，食鹽適量。

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　　制作方法：

　　1.取羊瘦肉1公斤切塊。

　　2.將生姜60克先放入油鍋內略炒片刻。

　　3.倒入羊肉塊共炒,炒至血水干。

　　4.加入適量水，放入當歸100克(用紗布包好)，適量食鹽調味。

　　5.用小火燜煮至熟，分數次食用。

　　健康提示：

　　本品有溫中補血，調經祛風的作用。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)