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　　食品

　　最佳食品——豆類和漿果類

　　白豆，黑漿果，干杏和冬季南瓜都是高纖維的食品，JoheAllred博士，Columbus俄亥俄州立大學食品科學技術系營養學教授認為：纖維不僅因為可以使人感到飽脹從而幫助減重，同時也可以防止便秘，使腹部不至顯得過大。每天理想的計量是25-35克。

　　注意：如果你還不習慣于高纖維的食品，慢慢增加計量，并在一整天內將計量平分。食用過多或過快都會導致腫脹和不舒服。

　　錯誤的食品——飲食過量

　　食用太多的卡路里--無論是脂肪、淀粉質食物還是蛋白質--都會增加腰圍。

　　牛奶易被人體吸收，含有高級脂肪、蛋白質、礦物質、維生素，能美白潤膚、消除皺紋。近期研究又發現牛奶減肥的原理：奶中豐富的鈣可有效降解人體脂肪、減少脂肪沉積、維持正常體重。美國田納西大學營養學院專家發現，當人體內鈣含量低時，會分泌一種名為“Calcitriol”的激素，它能促進脂肪的生成和貯藏。

　　專家提醒，成人每天要攝入1000到1200毫克鈣，身體每次能吸收的鈣僅有500毫克左右，所以最好不要一口氣食用全天的量，而是分三次。美國食品指南建議一天喝三次牛奶，早餐配合谷類食品喝一杯奶，有利于蛋白質和鈣的吸收，并調動人體機能;下午吃零食時來份牛奶，促進腸道蠕動清理腸道;晚上200毫升低脂奶靜心安神，為全天“纖體工程”畫個完美的句號。(圖片來源于CFP)

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