97插插插_在线亚洲播放_中国黄色免费_亚洲日产综合欧美一区二区_一区免费视频_91 在线免费观看

錯誤的食物相克:蒜與蔥

2010-11-03 09:39:55出處:太平洋親子論壇作者:佚名

我要分享

點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

錯誤的食物相克:青椒炒豬肝

  我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長,既提倡食物之間搭配互補,即“相生”,但也講究“禁忌”,所謂“相克”。長期以來,一些“食物相克”的說法在民間廣泛流傳,也時常見諸于報端。如今,生活水平提高以后,人們對飲食問題日益關(guān)注,互聯(lián)網(wǎng)上、書店里關(guān)于這方面的資料、書籍更是比比皆是。它們引經(jīng)據(jù)典,說得頭頭是道,但其中的謬論也不少。

  溯本究源,所謂“食物相克”的說法主要來自《食療本草》、《本草綱目》、《飲膳正要》等醫(yī)藥學(xué)古籍,以及現(xiàn)代的一些生物化學(xué)原理。在老百姓中間,有關(guān)養(yǎng)生保健的古籍似乎都被視為經(jīng)典,這在很大程度上是因為它們古老而稀有,但并不意味著它們代表真正的權(quán)威。實際上,古籍中的很多說法都找不到確切的佐證,對此不可全信。

  現(xiàn)代營養(yǎng)研究證實:食物進(jìn)入人體后,在消化液和各種酶的作用下發(fā)生著復(fù)雜的化學(xué)變化,在吸收代謝過程中,各種成分又是相互關(guān)聯(lián)、彼此制約的。有些食物相克的說法雖然可以用現(xiàn)代營養(yǎng)知識和中醫(yī)食療理論加以解釋,一些食物搭配也的確存在某些缺陷,但是肯定沒有傳說的那么嚴(yán)重,一般不會造成非常嚴(yán)重的后果,不必完全禁忌。當(dāng)然,具體問題還需具體分析,下面,我們就對社會上流傳甚廣的一些“相克”的食物搭配進(jìn)行一一剖析,看看哪些是以訛傳訛,哪些是事實。

  錯誤的“食物相克”

  以訛傳訛的傳言似是而非,通常都會用貌似科學(xué)的理由,或引用古籍中的只言片語,來讓大家深信不疑。不過,謬論終究經(jīng)不起實踐與科學(xué)的推敲。

  錯誤的食物相克:蒜與蔥

  相克“理由”:刺激性太強

  ——兩者都是強烈刺激腸道的食物,同食易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

  專家評判:該說法有一定道理,但僅限于生吃的時候。

  這兩種調(diào)味蔬菜均有強烈的刺激性,但這僅限于生吃的時候。在加熱之后,其中的強烈刺激性二硫化物被分解,產(chǎn)生甜味物質(zhì),沒有刺激性。因此,如果胃腸虛弱,對辣味的蔥蒜不適應(yīng),應(yīng)當(dāng)避免一次食用過多或吃多種辣味食物。然而,兩者一起加熱烹調(diào),用作炒菜時的調(diào)味品,是完全無需擔(dān)心的。(本文圖片來源于CFP

賬戶未綁定手機號

綁定 ×
綁定手機 ×
主站蜘蛛池模板: 日韩一区免费在线观看 | 色聚网久久综合 | 中文字幕一区二区三区四区五区 | 午夜视频在线观看免费视频 | 成人涩涩屋福利视频 | 免费看国产片 | 香港三级日本三级a视频 | 国产日韩一区二区三区在线观看 | 精品美女在线观看视频在线观看 | 色综合视频在线 | 一本一道dvd在线播放器 | 中文字幕在线免费观看 | 奇米影视777中文久久爱 | aⅴ色国产 欧美 | 日韩一区二区免费看 | 99在线精品视频 | 亚洲精品自产拍在线观看app | 成人不卡| 久操伊人| 色人阁亚洲 | xy110.app| 亚洲国产一二三 | 99久久九九爱看免费直播 | 欧美视频网站 | 国产91福利在线精品剧情尤物 | 国产小视频在线观看www | 天天操天天添 | 欧美日韩一区二区中文字幕视频 | 国产精品一区久久久久 | 欧美日韩中文在线观看 | 人人综合网 | 久久亚洲精品国产精品黑人 | 99久久免费中文字幕精品 | 日本免费视频在线观看 | 日本国产最新一区二区三区 | 欧美aaa级片 | 特黄特色的免费大片看看 | 四季久久免费一区二区三区四区 | 日韩一区二区三区在线视频 | 中文字幕一区二区三 | 亚洲精品成人a |