點擊圖片進入下一頁>>

　　銀百秋梨羹

　　材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。

　　制作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。

　　功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。

　　沙參銀耳湯

　　材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。

　　制作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。

　　功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。

　　龍眼銀耳羹

　　材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。

　　制作：用溫水將銀耳發開切碎，龍眼肉及大棗洗凈切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。

　　功用：有滋陰養血，益氣安神的功效。

　　注重事項：有風寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。

　　保存知識：銀耳易受潮變質，裝入瓶中密封保存，放置于陰涼干燥處。（本文圖片來源于pconline攝影部落）