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5款養顏食譜 美麗肌膚吃出來

2010-08-27 09:14:28出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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女人多食四種美食護膚養顏
圖片來源于 PConline攝影部落

  抗氧化去皺食譜——紅酒牛肉煲

  原料:牛肉600克,洋蔥1/2個,胡蘿卜1/2根,土豆1個,荷蘭豆(或甜豆)10莢

  輔料:紅葡萄酒1/2瓶,鹽、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮

  做法:

  1、牛肉洗凈切塊,汆燙去腥,撈起備用。洋蔥、胡蘿卜、土豆去皮、膜后,切塊備用。

  2、荷蘭豆(或甜豆)撕去蒂絲,洗凈備用。

  3、煮鍋內先下牛肉,再加水淹沒,以大火燒沸后,改小火慢燉30分鐘。

  4、將作法2的材料加入作法4中,并倒入紅酒煮開后,改小火續燉30分鐘,待牛肉熟透入味。

  5、再將荷蘭豆(或甜豆)加入作法5中,并加鹽、黑胡椒粉調味,再煮片刻即可起鍋,撒上香菜末食用。

  Tips:紅酒由紅葡萄釀制發酵而成,適量飲用能保護心臟血管,改善脂蛋白代謝,并有抗氧化的作用,延緩肌膚老化、紅潤氣色,對身心皆有正面效果。此道食譜中的紅酒因已經過烹調,酒精成分已揮發,如果生飲應適量為佳。牛肉含有人體所需的多種氨基酸,是一完全蛋白質食品,其補養效果與中藥黃芪齊名。

  功效:紅酒配牛肉不但補養脾胃、強健筋骨、保護心臟血管,尤其對連系頭面與身軀的頸部,包括內在的血管、神經系統,及外在的膚質都有保養作用。特色:美化顴頰肌膚,防止頸部肌肉老化生皺紋,增添血氣、紅潤臉色。

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