清蒸鱸魚

　　食譜原料：鱸魚

　　輔料：小蔥、鹽、醋、醬油、雞精、香油

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圖片來源于攝影部落

　　制作方法：

　　第一步，將從超市買來的新鮮鱸魚清洗干凈(鱸魚是在超市已經殺好的)。

　　第二步，調好湯汁，在一個小碗中加入鹽、醋、醬油、雞精等少許，攪拌均勻。

　　第三步，將小蔥洗凈后，切成小段。

　　第四步，裝盤，將鱸魚放入魚盤內，并倒入湯汁，撒上蔥段(可以去除魚腥味)，再淋上幾滴香油。

　　第五步，將整個魚盤放入已經加好水的蒸鍋，開大火，開始蒸。

　　第六步，蒸約十分鐘后，起鍋，完畢，小心地挑去魚刺就可以吃了。

　　適合寶寶年齡：10個月以上的寶寶

　　美食特點：簡單、營養、美味

　　健康提示：

　　1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;

　　2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產后婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;

　　3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

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