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MM最愛低卡美食:果香脆卷

2010-05-24 17:32:55出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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  食譜原料:

  翠玉蘋果2個(gè),魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可),哈密瓜半個(gè),春卷皮4張,蔥1根,姜1片,鹽、淀粉少許,植物油適量。

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  制作方法:

  1.魚肉切片,用蔥、姜及調(diào)味料腌10分鐘,備用;

  2.蘋果與哈密瓜去籽、去皮,切成同魚肉大小的方形片,淀粉調(diào)成糊狀;

  3.用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀,用淀粉糊粘牢,入油鍋中炸酥、撈起、瀝干;

  4.將每塊對(duì)切排入盤中即可。

  健康提示:

  魚肉要切成薄片,并且要用辛香料先腌過,才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣,吃起來清香獨(dú)特,所含熱量很少,具有減脂功效,是最適合女士口味的一款佳肴。

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